Il y a beaucoup d'aliments sur le marché à l'heure actuelle, c'est d'utiliser lepots alimentaires en plastique, par rapport aux sacs d'emballage flexibles traditionnels, les pots alimentaires en plastique sont plus beaux et plus faciles, et le produit semble également plus de haute qualité, en même temps dans le processus de transport et de vente et la protection des aliments d'emballage a plus d'avantages que le doux ordinaire emballage de sac, emballage en plastique de nourriture, plus communément, par conséquent, Plus commun sont certaines noix, gâteaux, bonbons et ainsi de suite.
Ces aliments en conserve ont généralement des problèmes d'oxydation dans le processus de stockage, tels que l'oxydation des aliments à base de noix se manifeste par une mauvaise odeur, la pâtisserie en plus d'une mauvaise odeur, peut également apparaître un phénomène de moisissure.Pour résoudre ces problèmes, les fabricants de produits alimentaires utilisent souvent des conservateurs, des antioxydants, des méthodes de conservation, telles que le désoxydant, réduisent également l'humidité des aliments en même temps, dans la méthode de conservation, ajoutent directement la sécurité de l'agent antistaling généralement également remise en question par les consommateurs, en utilisant la conservation désoxydante est la méthode de conservation la plus sûre, et l'effet est plus évident.
Lorsqu'ils utilisent des désoxydants pour conserver la fraîcheur des aliments dans des boîtes en plastique, les fabricants rencontrent souvent ce problème : comment les boîtes en plastique des aliments se sont-elles déformées ?
Dans une boîte en plastique scellée, utilisez un désoxydant ordinaire, le désoxydant prend un getter d'oxygène dans un réservoir en plastique, le volume d'air du réservoir d'oxygène représentait environ 21%, lorsque le réservoir après que l'oxygène est désoxydant, la pression d'air à l'intérieur du réservoir est réduite, lorsque la résistance du plastique assez de pot pour résister à la pression d'air externe, un phénomène de déformation par contraction des boîtes en plastique se produira.
Pour résoudre le problème de la déformation du réservoir en plastique, certains fabricants utiliseront de mauvaises méthodes, telles que celles destinées à sceller un trou sur le film du réservoir, ou utiliseront un petit modèle ou même ne pourront pas absorber le désoxydant d'oxygène, bien que cette méthode résolve le problème de déformation du réservoir en plastique, mais la conservation des aliments n'a aucun effet.Réservoir d'étanchéité sur le trou, l'air à l'extérieur du réservoir peut entrer rapidement dans le réservoir, le désoxydant échouera bientôt, la concentration d'oxygène dans le réservoir n'a pas baissé, le problème d'oxydation est toujours généré ;L'utilisation d'un petit type de désoxydant, la concentration d'oxygène dans le réservoir en plastique n'a pas diminué de combien, la pression d'air dans le réservoir n'a pas réduit de combien, de sorte que le réservoir en plastique n'est pas déformé, mais il y a beaucoup d'oxygène dans le réservoir, est certainement incapable de résoudre le problème de la conservation des aliments.
Nous avons généralement un tel malentendu, pensons que le pot en plastique de déformation en raison de la capacité d'oxygène du désoxydant est trop grand, en fait, dans le cas du plastique peut une désoxydation efficace, il n'y a aucune influence sur la taille de la déformation et le désoxydant de choisir, car, dans un réservoir en plastique scellé, le volume d'oxygène est fixe, représente environ 21% du volume d'air du réservoir, c'est-à-dire que le volume d'oxygène dans le réservoir est certain, qu'il s'agisse d'un modèle agrandi ou d'un petit modèle de désoxydant , le taux de retrait maximal du réservoir est le même.
Non seulement dans l'emballage alimentaire peut mettre du désoxydant frais, mais aussi pour résoudre le problème de la déformation de l'emballage, il y a deux façons, l'une consiste à augmenter l'épaisseur et la résistance de l'emballage, afin de résister à la pression d'air du réservoir pression réduite , cette méthode augmentera inévitablement le coût de l'emballage peut, en même temps, la résistance du film d'étanchéité ne peut être entièrement garantie ;Deuxièmement, en utilisant un désoxydant de type à pression constante, ce type de produit d'oxygène dans l'air en même temps peut également libérer la même quantité de volume d'oxygène de dioxyde de carbone, tandis que le coût du produit est plus cher que le désoxydant ordinaire, mais par rapport au l'augmentation du coût de l'épaississement des boîtes en plastique est beaucoup plus faible, en même temps, cette méthode peut prolonger plus efficacement la période de coût du produit, garantir la qualité de la nourriture, peut apporter des avantages tangibles aux fabricants.
Heure de publication : 10 février 2022